台南中西區 | 連鎖超商/餐飲業者
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今天晚餐本來是要吃另一家店
不過去電詢問食得到了客滿的答覆
恰巧Sandra想起了不遠的蘭州手工拉麵
能夠在厚厚的清單裡被第一個想到就是一種很強的緣分
人生在世就是要順勢而為,所以我們就過來回味一下
當然,更新照片也是一定要的!
我很喜歡拿這種認真製作食物的手部照片當刊頭
即便畫面裡沒有表情,但是觀賞者依然能夠從照片裡的細節想像出老闆認真的樣子
用我的話來說"這是一種不留白的留白"吧
環境大致上沒變,菜單的部份則稍作更動
2018.3月更新菜單
最早來的時候都是老闆手工製麵
不過他的手腕曾經因為過勞而受傷休養
現在店裡頭多了些機器製作的麵條
我也曾經吃過幾次,或許不若老闆親手撖的那麼有勁道,但是比起坊間多數的麵條還是算中上等級的口感
但是手工製麵真的是依賴店家體能與健康
老闆畢竟也辛苦做了這麼多年,或許哪一天真的太累就不做了也說不定
可以說是"吃一碗少一碗,愛吃要及時"
小菜的部份表現中規中矩
泡菜頗辣是真的
...
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