餐廳檢查表 | 連鎖超商/餐飲業者
頻率:每天2次.§乾物料室溫度控制在28℃以下.§冷藏庫/櫃溫度控制在7℃以下,冰點以上.§冷凍庫/櫃溫度控制在-18℃以下.年.月.日期.溫度.檢查者.,資料更新時間:104-11-2716:14承辦單位:六龜區衛生所承辦人:郭貴美.餐飲業衛生自主管理檢查表.pdf.類別:食品安全衛生類 ...,本表適用小型餐飲業衛生自主檢查.臺北市餐飲業衛生管理自主檢查紀錄表.商號.名稱.電話.食品業者.登錄字號.檢查內容及項目.年月(請每天檢查1次).,工作時必須穿戴整潔淺色工作衣帽,以防頭髮、頭屑及夾.雜物落入食品中。2.工作中不得有吸菸、嚼檳榔、飲食等可能污染食...
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餐飲衛生自主管理表 | 連鎖超商/餐飲業者
頻率:每天2 次. §乾物料室溫度控制在28℃以下. §冷藏庫/櫃溫度控制在7℃以下,冰點以上. §冷凍庫/櫃溫度控制在-18℃以下. 年. 月. 日期. 溫度. 檢查者. Read More
表單下載 | 連鎖超商/餐飲業者
資料更新時間:104-11-27 16:14 承辦單位:六龜區衛生所 承辦人:郭貴美. 餐飲業衛生自主管理檢查表.pdf. 類別:食品安全衛生類 ... Read More
臺北市餐飲業衛生管理自主檢查紀錄表 | 連鎖超商/餐飲業者
本表適用小型餐飲業衛生自主檢查. 臺北市餐飲業衛生管理自主檢查紀錄表. 商號. 名稱. 電話. 食品業者. 登錄字號. 檢查內容及項目. 年月(請每天檢查1 次). Read More
學校餐廳衛生管理檢查表 | 連鎖超商/餐飲業者
工作時必須穿戴整潔淺色工作衣帽,以防頭髮、頭屑及夾. 雜物落入食品中。 2.工作中不得有吸菸、嚼檳榔、飲食等可能污染食品行為。 ☆3.每學期應接受健康檢查一次。 Read More
實踐大學校內餐廳衛生管理檢查表 | 連鎖超商/餐飲業者
作業場所應設置有蓋、防漏、易清洗的垃圾桶、廚餘桶,垃圾及廚餘. 應適當管理分類存放及適時清理。 5.作業場所排水設施須通暢,並有防治病媒入侵之設施;截油設施應有. Read More
嘉南藥理大學餐廳餐飲衛生管理自行檢查A 表(自助餐) | 連鎖超商/餐飲業者
嘉南藥理大學餐廳餐飲衛生管理自行檢查A 表(自助餐). 檢查月表: 年月. 餐廳名稱: 檢查內容. 日. 期. (☆頻率:每天符號表示: ○合格×不合格). Read More
大專校院餐飲衛生管理檢查表(學校填寫) 餐廳名稱: | 連鎖超商/餐飲業者
從業人員應健康檢查,檢查項目:A型肝炎、手部皮膚病、. 出疹、膿瘡、外傷、結核病、傷寒或其他可能造成食品污染. 之疾病;從業期間每年健康檢查至少一次,並保有完整紀. Read More
實踐大學校內餐廳衛生管理<廠商自主檢查表> | 連鎖超商/餐飲業者
加熱保溫食品之中心溫度不得低於60℃。 12.食品、容器不得直接放置地面。 13.應使用已洗淨消毒之抹布、刀、砧板處理熟食。 實踐大學校內餐廳衛生管理<廠商自主檢查表>. Read More
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