餐廳衛生檢查 | 連鎖超商/餐飲業者
工作時必須穿戴整潔淺色工作衣帽,以防頭髮、頭屑及夾.雜物落入食品中。2.工作中不得有吸菸、嚼檳榔、飲食等可能污染食品行為。☆3.每學期應接受健康檢查 ...,清洗與消毒作業,應防止清潔劑或消毒劑污染食品、食品接觸面及包裝材料。新進從業人員應先經衛生醫療機構檢查合格後,始得聘僱。雇主每年應主動辦理健康檢查 ...,通過餐飲衛生管理分級評核之業者於證書有效期限內發生食品中毒案件,且經衛生局判定屬實...8,臺北市餐飲業衛生管理自主檢查紀錄表(大型餐飲業),109-04-29.,本表適用小型餐飲業衛生自主檢查.臺北市餐飲業衛生管理...
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學校餐廳衛生管理檢查表 - NCKU | 連鎖超商/餐飲業者
工作時必須穿戴整潔淺色工作衣帽,以防頭髮、頭屑及夾. 雜物落入食品中。 2.工作中不得有吸菸、嚼檳榔、飲食等可能污染食品行為。 ☆3.每學期應接受健康檢查 ... Read More
臺北市政府衛生局 | 連鎖超商/餐飲業者
清洗與消毒作業,應防止清潔劑或消毒劑污染食品、食品接觸面及包裝材料。 新進從業人員應先經衛生醫療機構檢查合格後,始得聘僱。雇主每年應主動辦理健康檢查 ... Read More
臺北市政府衛生局 | 連鎖超商/餐飲業者
通過餐飲衛生管理分級評核之業者於證書有效期限內發生食品中毒案件,且經衛生局判定屬實 ... 8, 臺北市餐飲業衛生管理自主檢查紀錄表(大型餐飲業), 109-04-29. Read More
臺北市餐飲業衛生管理自主檢查紀錄表 | 連鎖超商/餐飲業者
本表適用小型餐飲業衛生自主檢查. 臺北市餐飲業衛生管理自主檢查紀錄表. 商號. 名稱. 電話. 食品業者. 登錄字號. 檢查內容及項目. 年月(請每天檢查1 次). A. 從. 業. 人. Read More
附件一、餐飲衛生營業自主檢查表 | 連鎖超商/餐飲業者
工作人員於工作中不得有吸菸、嚼檳榔、嚼口香糖、. 隨地吐痰、抓頭、裸背等可能污染食品之行為。 二. 、. 食. 材. 管. 理. 1 建立食材進出貨記錄。 2 食材應實施 ... Read More
餐廳衛生檢查作業流程 | 連鎖超商/餐飲業者
在本校校園內設點營業之各餐飲業廠商之營業場所,廚房及廚工之. 衛生安全督導檢查。 四、作業時間. 餐廳督導人員依本校學生餐廳供膳時間,各校區每週檢查2 ... Read More
餐飲衛生分級評核項目 | 連鎖超商/餐飲業者
二. 、. 員. 工. 個. 人. 衛. 生. 管. 理. 1 從業人員應每年至少一次健康檢查、並有紀錄可供查核。 2. GHP 指定八大業別之烹調從業人員須符合持證比例並換發廚師. 證書。 Read More
餐飲衛生檢查 | 連鎖超商/餐飲業者
【餐廳衛生檢查】. 餐廳衛生檢查表(106.07更新版). 福利社檢查表 (106.07更新版). 食物中毒處理流程 餐廳意見反應單. 109學年度第一學期. 109學年度第二學期 ... Read More
餐飲衛生自主管理表 | 連鎖超商/餐飲業者
4 食品從業人員,定期接受食品安全、衛生及品質管理之教育訓練。 衛. 生 ... 冷凍庫/櫃溫度控制在-18℃以下. 年. 月. 日期. 溫度. 檢查者. 日期. 溫度. 檢查者. 1. 早:. Read More
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