【台北美食】山嵐拉麵。公館巷弄美食~來自北海道札幌人氣豚 ... | 連鎖超商/餐飲業者
2020年12月21日—下著雨的夜晚在公館的小巷弄中驚見排隊人潮,仔細一看是來自北海道札幌的山嵐拉麵,喜歡豚骨白湯不只一蘭能成為首選,這家被台灣 ...
下著雨的夜晚在公館的小巷弄中驚見排隊人潮,仔細一看是來自北海道札幌的山嵐拉麵, 喜歡豚骨白湯不只一蘭能成為首選,這家被台灣美食Youtuber評選為除了一蘭必吃的七大拉麵之一!
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山嵐拉麵環境介紹
一開始我必須要說,山嵐拉麵的地理位置在公館東南亞戲院旁的小巷子裡, 經過了好幾次並沒有特別留意到它的存在,店招牌是簡單的白底黑字呈現並未特別吸睛, 要不前陣子為了蒐集台北拉麵口袋名單意外發現,不然我可能路過800遍還是不會注意到它
店裡全是吧台座位,約莫能容納15人左右,點餐的方式是採用自動販賣機操作
依據喜好挑選想吃的口味拉麵後,再決定是否加點配料,最後放入紙鈔印出票券交給店員即可
山嵐拉麵菜單:三種口味拉麵
山嵐拉麵整家店販售三種口味拉麵,分別是白湯拉麵、赤湯拉麵、海湯拉麵, 並再依個人喜好加購叉燒或是蔥花、海苔等配料!
山嵐拉麵:白湯拉麵vs. 赤湯拉麵
入座後約莫待候了15分鐘拉麵才上桌,等待時看著廚房裡的員工不急不徐的動作張羅一碗麵 包含了拉麵的湯頭盛碗前會再加熱煮過,糖心蛋和高麗菜也是現燙備料, ...
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