晚來吃不到！內湖浮誇牛肉麵有超霸氣「一根筋」，厚切紅燒 ... | 連鎖超商/餐飲業者

2020年11月13日—「牛閣」位於內湖「江南街」，不知為什麼我每次走到這條滿是餐廳的路上，就會想起那個洗腦的旋律「江南style」……。店裡就一般小吃麵店的 ...

「台北哪一家牛肉麵好吃」？殊如此類我覺得很難回答的問題頗多，畢竟每個人喜好不同，我也相信每個人心中都有一碗自己的牛肉麵；對我來說內湖的「牛閣」就是一家較常推薦給朋友的店。主因是這裡的牛肉湯清爽，牛肉超大塊，再有就是可能全台灣唯一的「一根筋」，久沒吃就會想念，但說也有趣我一直到吃了4、5次才決定動手拍它、寫它！

[編輯 食尚編輯部] 撰文、攝影  小虎食夢網[1]

「牛閣」位於內湖「江南街」，不知為什麼我每次走到這條滿是餐廳的路上，就會想起那個洗腦的旋律「江南style」……。店裡就一般小吃麵店的格局，乾乾淨淨、冷氣開放。menu上以各式牛肉麵為主，湯的、乾的都有，另外還有國人也很喜歡的水餃，比較特別的是「馬祖雲皮餛飩」……這我去馬祖7、8次都不知的東西？但據說老闆是馬祖人，下次再去馬祖可得好好找找！

▲牛閣就位於內湖滿是餐廳的江南街上。

▲店裡就一般小吃麵店的格局，乾乾淨淨、冷氣開放。

▲店內菜單以各式牛肉麵為主，湯的、乾的都有，另外還有水餃以及比較特別的馬祖雲皮餛飩。

小菜、滷味都放在冰櫃裡，比較有趣的是這裡的滷味，是點完了切完後，店家會加熱或是過滷汁，總之上來時滷味是熱的。各式滷味，食材處理得都不錯，滷汁香而不鹹膩，我喜歡！但比之我更愛牛閣的黃金泡菜，幾乎是全台我最愛的，特別喜歡它迷人的蒜香和微辣。通常我來吃麵都會順便帶1瓶回家，我喜歡小辣，因為大辣對我來說有一點太辣……