1杯讓全球買單的手搖飲!迷客夏開創飲料業新成功方程式 ... | 連鎖超商/餐飲業者
2020年2月18日—為了你,我們養了1群牛」這是手搖飲品牌「迷客夏」最為耳熟能詳的廣告標語。而來自南台灣的迷克夏,很多人以為他們是為了賣茶飲才去養牛, ...
「為了你,我們養了1群牛」這是手搖飲品牌「迷客夏」最為耳熟能詳的廣告標語。而來自南台灣的迷克夏,很多人以為他們是為了賣茶飲才去養牛,但事實上,恰恰相反,創辦人林建燁其實從15歲開始就幫忙家裡養牛,成為國內第一個酪農業轉型跨足手搖茶的成功案例。然而,這條艱辛的創業之路,林建燁同樣也是一路摸索過來的,跌跌撞撞中才讓迷客夏在台灣總店數終於突破200家店。
身為迷客夏創辦人的林建燁,其實一開始很討厭養牛,但當年因為原本從商的父親被自己的弟弟倒帳500萬元,一家人也被鉅額的負債迫使跑路,只好投靠在台南養牛的遠房親戚,父親也就開始在牧場裡幫忙照顧牛隻。
不料某天,父親卻被一隻發情的公牛撞傷,導致肝臟破裂,傷勢極為嚴重,才轉而由林建燁與家人接下農場工作。此後當時還在念高中夜校的他放棄升學,念了空中大學6年,最後因想轉行才去念私立科大資管系,直到32歲才從大學畢業。而因緣際會下,林建燁頂下了一家茶飲店並改名為「綠光牧場」,雖然最後因房東收回房子被迫結束營業,但也因此開啟他想扭轉傳統茶飲市場,單以添加奶精製成飲料的想法,並在2007年成立第一家「迷客夏」。
然而,儘管「迷客夏」當時堅持以鮮乳製成鮮奶茶,並標榜只用不添加色素、防腐劑的透明珍珠,但在當時傳統茶飲盛行的年代,要力拼突圍實在不容易,直到林建燁遇到現任的迷客夏總經理黃士瑋。黃士瑋認為,挑選店面一定得盡量選擇三角窗店面,因為三角窗店面比一般的平面店,1天通常可多賣100杯飲料以上;此外,在消費者還沒認識品牌前,店面最好選在沒有分隔島的馬路上,因為車速慢、好停車,也較容易吸引過路客注意。
就在兩人的彼此合作之下,也讓迷客夏終於在2...
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