<人物專訪>歇腳亭董事長鄭凱隆把忠孝東路還給台灣品牌 ... | 連鎖超商/餐飲業者
2017年11月20日—記者羅倩宜/專訪茶飲品牌歇腳亭(ShareTea)今年在台北市黃金...但商場老闆跟我說,『我喜歡你,我要歇腳亭進來』,還提供一樓最好的 ...
歇腳亭在印尼培養專屬女子團Cherrybelle替自家產品代言。(記者羅倩宜攝)
記者羅倩宜/專訪
歇腳亭董事長鄭凱隆。(記者羅倩宜攝)
歇腳亭位於美國矽谷購物中心精品區門市。(歇腳亭提供)
茶飲品牌歇腳亭(Share Tea)今年在台北市黃金地段開了一家旗艦店,地點就在忠孝東路216巷對面的三角窗,不到30坪的店面,月租將近180萬。董事長鄭凱隆說:「租金不是重點,我想傳遞的訊息是:台灣手搖茶已經轉型升級。台北市到處都是歐美日韓品牌,我希望拋磚引玉,把忠孝東路還給台灣品牌!」
南陽學生街小茶攤起家25年前,鄭凱隆還是個在演藝圈打滾的小夥子,擔任連環泡、好彩頭等節目的現場指導。雖然每天看盡光鮮亮麗、電視也產業正值高峰,收入頗豐;但年僅22歲的他就決定演藝圈並非自己的人生路,毅然創業。他選在南陽街學生人口最多的地方,開起一家小茶攤;他跟在南投種茶的岳父學手藝、學茶知識。25年後的今天,歇腳亭在全世界已有七、八百個據點。
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今年8月,歇腳亭在忠孝東路的旗艦店正式營運,來客消費單價僅70-80元,店租卻將近180萬,這算盤怎麼打?「歇腳亭在矽谷的門市,就開在頂級購物中心Valley Fair的一樓精品區,鄰居是LV和Dior;我們在美國都做得到了,在台灣也可以。」
矽谷門市鄰居是LV鄭凱隆說,矽谷的門市,花了一年時間規劃及裝潢,投資1,800萬元;他說,老外的商場,規矩很多,一樓只願意讓國際精品進駐。「但商場老闆跟我說,『我喜歡你,我要歇腳亭進來』,還提供一樓最好的三角窗位置,這代表什麼?台灣品牌已晉身精品!茶飲單價並不算便宜,一天還賣出兩千杯。」
回顧25年來創業的艱辛,他坦言,最困難的已經過去。曾經在南陽街展店不順利,他開放員工加盟...
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