用喝的法式莓果烤布蕾!珍煮丹X法式甜點店 | 連鎖超商/餐飲業者
2021年3月15日—珍煮丹與台北知名甜點店SEASONArtisanPâtissier聯名,打造用喝的甜點「感官花園」,將烤布蕾、水果的酸甜滋味都呈現在飲料中,絕對不能錯過!
珍煮丹
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珍煮丹用喝的「感官花園」台北法式甜點店SEASON Artisan Pâtissier 最受歡迎的品項就是「感官花園」,這次的聯名珍煮丹特別以此為概念,打造一款用喝的甜點!特選錫蘭及日月潭紅茶作為基底,調製成口感滑順的鮮奶茶,搭配上精心熬煮清新酸甜綜合莓果醬,淋上手打香濃奶蓋,最後於表層以噴槍炙燒出黃金焦糖表面。
喝之前輕敲表層焦糖,薄脆焦糖與濃鮮奶茶交融,就像在吃焦糖烤布蕾般滑順口感,入口帶有綜合莓果清新酸甜,尾韻口齒間藏有淡淡紫羅蘭花香,完美將感官花園由內而外將風味及外觀呈現於飲品上,口口帶你經歷繽紛奢華的感官饗宴。
NT. 80
販售門市:珍煮丹北北基門市
販售時間:03/10-03/31限定快閃販售
SEASON Artisan Pâtissier的主廚兼創意總監也決定把手搖飲夾進法國傳統甜點達克瓦茲(金錢餅)裡,這款「黑糖金錢餅」使用 SEASON 經典苦味手工焦糖醬,混合法國AOP認證的Isigny 奶油,製成絲緞般柔滑的焦糖奶油夾心。餡中餡則採用珍煮丹祖傳手工煉製黑糖,切開是誘人的流心狀,還會牽絲!
NT. 75
販售時間:03/10-03/31 ...
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