彰化. 熱時鬆軟冷則Q古早點心 | 連鎖超商/餐飲業者
2021年6月2日—米的比例是婆婆的祕方...我只知道這個狀元糕冷吃熱食都非常好吃...婆婆還有個怪僻...一大早磨一次...賣到中午沒了時...就熄火丟著三輪推車再回家磨 ...
排排站好像在閱兵的高帽子狀元糕...每次看見我都好歡喜... 狀元糕狀元糕...盼望吃了能高中狀元... 我從小吃狀元糕吃到大...讀書沒搏得狀元... 倒是拿了不少次的塞呷狀元與搞威狀元(長舌狀元)... 讀書狀元沒得到過...真是給它丟臉呀... 在彰化狀元糕是很尋常的古早味點心... 其它處我很少看見...台中一中有人賣... 但口味不盡相同...用的料不一樣... 相對的口感也不同... 我最愛的還是這家熱時鬆軟冷則Q的狀元糕老擔... 非常老字號的狀元糕老擔... 生意也是好的嚇嚇叫... 這篇有個遺憾就是我太晚去了...拍不到糯米粉原貌... 只來得及拍到配料...
藉由這個三輪推車應該可以瞧出它有多老字號了吧?! 這個三輪推車從我小時候到現在都沒有變過... 猶原是這一台三輪推車... 側邊的竹板破舊到碎成小小片狀還是死命撐著用...猴塞雷吆... 我明快的說要一份(9顆)全芝麻不要花生... 話剛說完...婆婆手腳俐落的蒸起狀元糕來了... 等我停好車拍完配料準備拍糯米粉時... 阿...最後的糯米粉全都用蒸完了... 剛剛做我的9顆全芝麻... 阿...殘念殘念...
東民街與XX街交叉口... 我忘了另一條路叫什麼路... 就在八卦山下不遠而已... 卦山燒肉圓旁邊...全家便利商店對面... 這樣子很好找啦... 內個...彰化的路我現在是會走但不記得路 名... 台中市的路名我還比較會背... 這狀元個個潔白如皓月...好像一頂高帽子... 喜餅禮盒有個牌子是高帽子... 就好像那頂高帽子... 只是這帽子是白的...非常的可愛...
我都會習慣買9顆60元... 也可以單買3顆20元... 跟彰化民生路糯米炸比起來這價格偏貴... 但吃過以後就知道它貴的合理... 很遺憾沒有拍到糯米粉....
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