黃記鱔魚意麵國華街民權路水仙宮米糕永樂市場 中西區 | 連鎖超商/餐飲業者
2014年12月9日—【台南漫步食記】黃記鱔魚意麵國華街民權路水仙宮米糕永樂市場│中西區:一賣四十年的府城小吃老味道~假日超人氣排隊轉角地道台南酸甜味~建議可嘗嘗店家 ...
這應該是漫步台南征服的第十一家鱔魚意麵的紀錄..只是依舊是篇門外漢的食評心得..
想想在第一次初嘗東門城的城邊真味炒鱔魚以前..我其實根本也是完全不敢吃鱔魚的人..
就如同每次我推薦給朋友的時候他們的回應一樣:『鱔魚烏漆嘛黑又長條外型感覺好恐怖』
說簡單點..就是因為太像蛇..而傳統的店面又多半把新鮮宰殺的鱔魚肉血淋淋擺在竹簍上..
這麼鮮明生猛的模樣對曾經青春年華時的我也是看了心驚驚..直到兩年前才終於開始嘗試..
所以他們的想法我也心有戚戚焉..但我總想那只是因為台南炒鱔魚還沒機會跟你的味蕾接觸..
想不到這味我竟然吃得比牛肉湯還瘋狂..這一試就欲罷不能還有好幾家口袋名單未完待續..
而這次也是趁著平日來到永樂市場這一帶..來試試我一直很好奇的【黃記鱔魚意麵】..
這家【黃記鱔魚意麵】其實並沒有明顯招牌..所以我其實不知道為何大家都知道它叫黃記..
可能是老闆就姓黃吧..台灣小吃很多店名就是這麼簡單..一個大家叫習慣的姓氏久了就變店名..
不過其實它在水仙宮市場這邊已經經營了四十年的歷史..是不是一直在這個店址我就不知道..
但能立足在此的小吃攤店..動輒三十年以上的時光是家常便飯..幾乎國華街整條比比皆是..
畢竟這個區域是從清朝經歷日據時代到現代都是台南最熱鬧繁華的城區之一…
而這家黃記更讓我覺得特別..因為它位在國華街與民權路轉角..和隔壁水仙宮米糕共用店面..
每到假日如果不講路口金得春捲排隊人龍的話..就屬這個轉角排隊排得最誇張..
Day 1 國華街永樂市場福昇小食乾炒鱔魚意麵酸甜適中 | 連鎖超商/餐飲業者
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