路易莎、星巴克比一比！台灣連鎖咖啡龍頭換人做，路易莎董事 ... | 連鎖超商/餐飲業者

2019年12月25日—路易莎與星巴克的店數出現黃金交叉，目前路易莎擁有489家門市，雖星巴克持續展店中，但預計今年將正式超越星巴克。

國內咖啡店連鎖市場最熱門話題，就是路易莎（LOUISA COFFEE）的和星巴克（Starbucks）的店數黃金交叉，星巴克今年底預估全年淨增加店數約11家，推測全年約在480家，但近兩年開店狂飆的路易莎咖啡來勢洶洶，統計至最新已經來到489家，將正式超越星巴克。

路易莎成立於2006年，由年僅41歲的董事長黃銘賢獨資創立。黃銘賢家中六口人，父親是台塑公司員工。黃銘賢透露，他從小就想創業，這個種子卻是一個不經意的事件所引發，即父親在台塑上班，而母親則叫孩子們在父親職業欄上填上「商」，他因此從小就思考「商」的意義。

有一次黃銘說跟著爸爸去淡水河釣魚，車行途中收音機傳某個國際政經事件的報導，引發他對於「創業」的想像，讓他在國中之前，就在心中種下創業的種子。

大學畢業前一年，黃銘賢帶著對咖啡的熱情到星巴克打工，工作一年半後，向父親借了20萬買了一部二手烘豆機，開啟了創業的歷程，不久，看到台北市民生東路三段的咖啡店要頂讓，繼續向父親借了39萬元頂下店面，而這家店也是路易莎創始店，如今仍在原址營業。

路易莎咖啡以本土「小」連鎖通路之姿，在幾年內通路數暴增，來到近500家，在台灣甚至超越龍頭星巴克，對此，業界分析，優越的加盟策略、一條龍的經營模式、精準的產品策略三大要點，是快速展店的關鍵。

路易莎2013年時僅有34家店，而且尚未有直營店，隔年快速翻倍來到78家，2017年拉升至300家以上，而去年則突破400家。路易莎董事長黃銘賢透露，優質的加盟模式，讓加盟主「黏住不放」。

據了解，路易莎有364家的加盟店，但加盟主卻僅有百來位，換言之，一位加盟主平均就擁有三家店，黃銘賢透露，甚至還有一位加盟主開了八家店，主要原因是，路易莎將全部的經營經驗、技術傳授給加盟店，加上優越的加盟條件，讓加盟的單店最快一年半即可回本，也讓加盟主不斷開新店。

此外，業界也指出，由於路易莎從採購、烘豆到產品銷售創造產銷一條龍模式，近年擴充到一定規模後...