「老虎堂」認了珍奶有色素!賠罪買一送一網:保證排隊 | 連鎖超商/餐飲業者
2018年7月3日—針對引發爭議,老虎堂今(3日)在臉書道歉表示,4日至5日波霸厚鮮奶買一送一。▽老虎堂被踢爆廣告不實,黑糖非手炒含焦糖色素。圖/翻攝臉 ...
2018/07/03 19:00 東森新聞 字級: 字[1] 字[2] 超夯人氣飲料店「老虎堂」,從台中一中街開始爆紅到北部,號稱平均要排1.5小時才喝得到,但近日主打「獨家手炒黑糖」,卻遭離職員工爆料說,店內使用的是桶裝黑糖濃縮糖漿,成分含有焦糖色素,也非手工炒。針對引發爭議,老虎堂今(3日)在臉書道歉表示,4日至5日波霸厚鮮奶買一送一。▼老虎堂被踢爆廣告不實,黑糖非手炒含焦糖色素。圖/翻攝臉書
▼老虎堂被踢爆廣告不實,黑糖非手炒含焦糖色素。圖/翻攝臉書
▼老虎堂被踢爆廣告不實,黑糖非手炒含焦糖色素。圖/翻攝臉書
老虎堂的離職員工出面爆料,店家主打的「獨家手炒黑糖」原料不單純,竟然含有焦糖色素老虎堂離職員工黃小姐:「我們在那邊打工快1年,每次送來的都是一桶一桶的黑糖濃縮糖漿,裡面都有焦糖色素。一個禮拜大概會進5到6桶,如果不夠會叫司機再送貨過來,跟真正黑糖炒出來的味道不一樣,真正黑糖炒出來是黑糖香味,它那個吃起來偏酸的感覺。」老虎堂在臉書的PO文,每一篇都強調以手炒黑糖取代果糖,但求證老闆後卻證實,因為量大,已經用機器取代人工手炒,上游代工廠的機器製成黑糖砂,送到總部後做成一桶一桶的半成品,運到各分店,現場再加熱黑糖,控制火候分量,做成手搖賣給客人。
▼老虎堂被踢爆廣告不實,黑糖非手炒含焦糖色素。
▼老虎堂被踢爆廣告不實,黑糖非手炒含焦糖色素。圖/翻攝臉書
業者也坦承,委託代工廠製成黑糖,主要成分有黑糖、二砂和焦糖色素,是廠商本身加了焦糖色素,強調店方有依照規定標示出所有成分,並經過相關機構檢驗,強調基本上都是「合法」,而且有請廠商出示相關證明。老虎堂今天下午也在臉書發表道歉聲明,表示因為擔心消費者等待時間過長,手工製作來不及,所以才委託代工廠供應黑糖,而會由機器來代替手工,也是需求量過大...
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