滝禾製麵所 | 連鎖超商/餐飲業者

2021年4月19日—原來這是家來自台中有名的拉麵店，吃完後覺得又想來住一次凱旋了(咦…)!!地址：台北市內湖區江南街26號(捷運港乾站走路5分鐘)電話：02-87513575

由於這週外宿「內湖 凱旋酒店[1]」來到內湖，原本想好好的附近小吃吃一輪，但看到飯店正對面的「淹禾製麵所」有人「在排隊」，觀望了一下來吃的人的打扮都很居家，應該都是附近的住戶，馬上假裝「在地」的加入排隊的行列! 原來這是家來自台中有名的拉麵店，吃完後覺得又想來住一次凱旋了(咦…)!! 

地址：台北市內湖區江南街26號(捷運港乾站走路5分鐘) 電話：02-87513575 營業時間：11:00-22:00 菜單Menu:

價位最高就$200，加麵只要$20! 湯頭有五種「原味、清香黑蒜、濃醇咖哩、後韻麻辣、鹽味雞湯」，然後再選擇麵條「九州細麵、中太麵」。

其實我們大概等了20分鐘，可能是沒什麼宣傳，所以雖然一直有在候位，但不算等太久

其實路過的時候，很難不被「看起來就很好吃的外觀」，以及讓人一覽無遣的廚房吸引 

店內座位數不多，大概20來個吧，有吧台以及table。大家都蠻專心吃麵，比較少吃完繼續聊天的下午茶行為，所以翻桌還蠻快的。不過最裡面的座位就不知為什麼沒開放了，也許是煮麵也煮不了那麼快XD

潼禾的麵條種類有二種，愛吃一蘭一風堂的，就是選「九州細麵」，我們家吃細麵的選擇都是硬硬硬~；中太麵比較關西風，硬度就是固定的。

「清香黑蒜」搭低脂豬$180，湯頭雖然黑黑的，還好跟富山的黑拉麵不一樣! 我這輩子唯一無法接受的拉麵就是那個黑拉麵(好吧，我不識貨XD)

豚骨湯底搭配硬的九州細麵

湯頭有點像「台灣花月嵐」，有比較重一點的蒜味，但又有點黑麻油的香氣，對吃慣日本拉麵的我們來說，這個湯頭不算...