武藤拉麵 | 連鎖超商/餐飲業者

2018年9月16日—店內用餐環境，位置不算太多，走道空間保留充裕。店家資訊.店名：武藤拉麵@江南街店、武藤ラーメン.英文：MutoRamen.

武藤拉麵是日本人來台開店，主打煮麵也是由日本員工煮 [附註1]，算得上正宗日式拉麵，目前只有在台北內湖有店，特色是巨無霸叉燒、海老拉麵（蝦湯頭）、炸豬排，風味也有其獨自特色。

由於內湖區這主要是科學園區為主，加上交通沒市區那麼密集，若非工作時間（假日或平日晚餐）用餐位置通常都不難等。

附註1：臉書官網有寫『武藤拉麺は名古屋出身の日本人が経営するラーメン屋です。』，另外2014年開幕時有在小黑板上寫『日本人做的!!』，而我2018年造訪時的確看到仍由日本員工煮麵。

價目表/Menu（圖片來源：官方臉書）

豬排的部分（圖片來源：官方臉書）

由於位置靠近內湖科學園區，也有便當外送。（需於前晚訂購，至少5個）

海老拉麵 230元（體驗日期：2018年8月）

由於上次吃海老拉麵是「一幻拉麵[3]」，不免會比較兩者，湯頭方面，一幻的口味真的是滿滿蝦味，而武藤的湯頭除了蝦外，還有添加豚骨（介紹有提到豬骨膠原蛋白精華）、昆布、香菇，雖然蝦味沒一幻那麼明顯（也沒那麼鹹），但味道上比較豐富。

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