麵屋壹慶 | 連鎖超商/餐飲業者

2018年10月8日—2018年九月初開幕的麵屋壹慶，位在中山國小站晴光市場外圍的轉角小店。開幕時沒有什麼宣傳，但以「日本泡系拉麵」為主題的拉麵店，可說是 ...

2018年九月初開幕的 麵屋壹慶[1] ，位在中山國小站[2]晴光市場外圍的轉角小店。

開幕時沒有什麼宣傳，但以「日本[3]泡系拉麵」為主題的拉麵店，可說是台灣第一間，也因此已經吸引了許多拉麵饕客躍躍欲試。

其實我會發現麵屋壹慶，也是某天在晴光市場附近找吃的時，偶然中才發現它的存在。

而那天吸引我的，是它低調的店面外，卻有著長長的排隊人潮。

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跟許多台北的熱門拉麵店一樣，採的是「人到齊才排隊」的規則。

下班時間六點出來報到，前面已經排了兩組一位及兩組兩位的客人，大約等了30分鐘才進到店內點餐，繼續在店內等位置⋯。

所以想要吃上一碗麵屋壹慶的泡沫系拉麵，一定有排隊的心理準備。

一生懸命營業中的招牌放在門口腳邊，每天傍晚5點營業至賣完為止。

用餐須知在店內店外都有，寫得清清楚楚。

除了人到齊後才能點餐外，一人低消一碗拉麵也是基本規則。

營業時間是從每天晚上的5點到賣完為止，週日跟週一是公休日。

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