麵屋壹慶 | 連鎖超商/餐飲業者

2020年7月8日—｜麵屋壹慶的泡系拉麵與叉燒飯·大同-鷹流東京醬油拉麵蘭丸二店-捷運中山站肉食系必吃的排隊拉麵·大安-玩笑亭拉麵なんつッ亭Nantsuttei-料理 ...

開幕不到三年的麵屋壹慶，在2020年初獲得網友票選最愛拉麵的前五名，主打是關西泡系拉麵為主的日式拉麵店，麵屋壹慶[1]也是台灣第一間泡系拉麵，跟一般市面的拉面不太一樣，因為泡沫乳化後，湯頭喝起來有一點奶香，也更柔順，還蠻推薦的，當天來用餐時，麵屋壹慶店外還是滿滿排隊人潮，是蠻低調的排隊拉麵店。

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台灣第一家泡系拉麵店麵屋壹慶，真的是跟其他拉麵店不太一樣，位置在晴光市場外圍，從捷運中山國小站或民權西路站走過來都不用10分鐘，店外整個裝潢真的很日本，因為麵屋壹慶算是低調紅，所以還是很多人會來排隊朝聖，因此店家都有些規定，例如人數到齊才能進去、每個人低消就是一碗拉麵與不能打包之類等等。

麵屋壹慶拉麵店店內位置不多，算一算只有9張座位，6張吧台位，與3張靠窗位，桌上都有水可以喝，店內環境都很乾淨，我們帶小孩來吃還算方便，只有賣晚餐時段，下午五點開門一直賣到晚上九點，但如果提前賣完就會提前休息，周日與周一是公休日。

麵屋壹慶點菜方式就是用自助式點菜機，看你要吃甚麼就選定餐點跟份數，然後投錢取餐券，麵屋壹慶菜單[2]上有豚骨醬油、豚骨鹽味與清湯醬油，豚骨湯頭都是泡沫系基本款是220元，特盛款拉麵就280元，清湯醬油基本款是150元，特盛款就220元，沒有服務費，另外叉燒飯也是麵屋壹慶的重點，一份才40元。